סדנאות הבישול הבריא הינן "תפריט טעימות" לעולם הבישול הבריא,

 

להלן מספר דוגמאות, אולם המגוון רחב וניתן להתאים את התכנים לצרכים של המשתתפים, לדוגמא: בישול ללא גלוטן, בישול לסוכרתיים , סדנאות לילדים, נערות בגיל ההתבגרות ועוד

 

 

ליבו של הבישול הבריא הוא העיסוק בדגנים וקטניות בבחינת החלבון האיכותי והטעים שמגיע מהצומח.

נכיר ונבשל : אורז מלא, קינואה, בורגול, אפונה צהובה, חומוס, עדשים ירוקות, אדומות,צהובות,שחורות, שעועית לבנה, אדומה, אזקי, מנומרת,מש, נבטוטים. ושיבולת שועל.

נכיר פסטות מדגנים כמו, פסטה מאורז מלא, פסטה מאורז שחור, אטריות סובה ועוד.

 

כריכים הינם מרכיב קבוע בתפריט היומי שלנו , ולאו דווקא תפריט ילדים. כריך הינו ארוחה קטנה ומזינה וככזו צריך להשקיע בה מרכיבים טריים ואיכותיים.

בסדנה נכיר סוגים שונים של קמח, נאפה לחם , נכין ממרחים פשוטים שיהוו בסיס לכריך ויתרונם הוא בכך שהם נשמרים היטב במקרר ויכולים לשמש אותנו למשך כל השבוע ונלמד להכין פסטרמה ביתית כדי שנוותר על זו הקנויה.

 

 

לבישול הבריא יש דימוי של בישול מורכב, ארוך ויקר. בסדנה נכין ארוחות צהריים מזינות ומהירות, הן בשריות והן צמחוניות. קציצות ירוקות בטחינה, כדורי עוף בחלב קוקוס, בורגול וירקות כמו פתיתים, מרק כתום חלומי, אורז מלא הפתעות..

  

משך הסדנא כשלוש שעות.

ניתן לקיים את הסדנא אצלי או אצל הלקוח.

 

הסדנא מיועדת לקבוצה , מינימום חמישה משתתפים.

כמו כן ניתן להצטרף לקורס בישול